Rebourgeon Mure Pommard Clos des Charmots 1er Cru 2009

Rebourgeon Mure Pommard Clos des Charmots 1er Cru

Clos des Charmots

Pflanzjahre: 1901, 1925

Ausrichtung: Süden / Südosten

Höhe: 245 m.

Boden: Ton-Kalkstein

Les Charmots liegt auf einem Hügel, der besonders gut nach Südosten ausgerichtet ist.

Sie stehen in der Hierarchie der Pommard Premiers Crus an dritter Stelle, sowohl in Bezug auf ihren Ruf als auch auf ihre Fläche (9 ha, 64 a).

Der von einer Steinmauer umgebene Clos Des Charmots ist ein alter Weinberg mit feinem Pinot Noir, der 1901 und 1925 gepflanzt wurde.

Der Wein stammt aus einem Weinberg, der sich durch sehr subtile Nuancen auszeichnet, hell, rot und steinig.

Ein reichhaltiger und seidiger Wein, Bouquet-artig und komplex. Er ist von großer Finesse, sowohl in seinen Fruchtaromen als auch in seinen Geschmacksrichtungen. Im Mund ist er rund und tief.

Rebourgeon Mure

Wir betreiben eines der ältesten Familienanwesen in Pommard: Ein Vorfahre, Jean Bourgogne, ließ sich 1552 dort nieder. Er pachtete die Reben der in Pommard gelegenen Abtei Sainte Marguerite de Bouilland für 99 Jahre: Das Anwesen wurde über Generationen hinweg aufgebaut.

Zu unserer großen Freude ist es uns gelungen, den familiären Charakter unseres Anwesens zu bewahren.

Die Domäne

Die Domaine erstreckt sich derzeit über drei Gemeinden: Pommard, Volnay und Beaune. Unser Weinberg ermöglicht es uns, dreizehn verschiedene Appellationen zu vinifizieren, sodass die Orte den ganzen Reichtum dieser fantastischen Terroirs zum Ausdruck bringen können.

Unsere Arbeitsweise bleibt im Einklang mit den Traditionen unserer Vorfahren. Es ist das ganze Jahr über mühevolle und fleißige Arbeit, im Weinberg und im Keller. Durch einen starken Rückschnitt im Winter und die Ausbringung im Mai können wir die Erträge gut kontrollieren.

Ernte

Es wird eine vernünftige Bekämpfung von Krankheiten und Parasiten angewendet, um die Umwelt besser zu schonen. Die Böden werden mechanisch und ohne Herbizide bearbeitet, um das Leben des Bodens und dieser wunderschönen Terroirs zu erhalten.
Die Ernte erfolgt manuell, die Entrappung erfolgt zu 100 %. Ziel der Weinbereitung ist es, Weine mit Charme, Eleganz, großer Finesse und guter Reife zu erhalten.
Anschließend werden die Weine in die Weinkeller gebracht, der älteste stammt aus dem frühen 17. Jahrhundert. Die Reifung erfolgt teilweise in neuen Eichenfässern und dauert je nach Cuvée 14 bis 18 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Ernte wird an Privatpersonen, Restaurants und Gewerbetreibende verkauft.

Rebourgeon Mure Pommard Clos des Arvelets 1er Cru

Rebourgeon Mure