Georges Descombes Regnie Biologisch

Georges Descombes Regnie

Cru Beaujolais

Verkostungsnotiz:

Der Régnié 2018 von Georges Descombes ist ein fein ausgewogener Wein. Régnié ist der jüngste Cru im Beaujolais. Stilistisch haben die Weine einen schönen samtigen Charme. Sie zeichnen sich durch eine attraktive Fruchtigkeit und lebendige Frische aus und eignen sich daher hervorragend zum Trinken. Der beste Regnie, wie dieser, kann weiter altern. Dieses Jahr 2018 ist eine Schönheit und hat eine leuchtende magenta-rosa Farbe mit attraktiven fruchtigen Aromen (kandierte Erdbeere, Gewürze, Blumen...)

Gamay

Georges Descombes übernahm 1988 die Nachfolge seines Vaters und bewirtschaftet heute 15 Hektar in Brouilly, Régnié, Morgon, Beaujolais Villages, Beaujolais und Chiroubles, mit dem Weingut im Weiler Vermont, nordöstlich von Villié-Morgon. Inspiriert von den Weinen von Marcel Lapierre und anderen, sind Georges‘ Weine fest im „natürlichen“ Lager angesiedelt und sein Anbau ist biologisch zertifiziert – was bei anderen Naturproduzenten im Beaujolais nicht immer der Fall ist. Die Trauben werden von Hand in ganzen Trauben geerntet und sehr langsam in einer alten Vertikalpresse mit moderner, präziser Druckkontrolle gepresst, mit natürlichen Hefen in einer langen, halbkohlensäurehaltigen Mazeration bei niedriger Temperatur fermentiert – nur für die Abfüllung wird nur minimaler oder gar kein Schwefel verwendet. (Etwa 10 - 20 mg/L im Jahr 2018.) Descombes ist ein wahrer Meister dieser Art der Weinherstellung – natürlich beginnt er mit einer großartigen Landwirtschaft, die dem Gaumen wunderbar komplexe Aromen und schöne Früchte verleiht, unverfälscht durch überschüssiges SO2, wunderbar ausgewogen, sauber und lang . Kurz gesagt, die Weine von Descombes gehören zu den besten und beständigsten im Beaujolais und die Weine des Jahrgangs 2018 sind einfach exzellent!