- Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
- Levering
- I alt € 0,00
Reference: bu#0058
Mærker: Cantine di Ora
Amicale ( Amicone ) Cantine di Ora
Reference: pr#0359
Mærker: Prime Cuts
Prime Cuts red blend
Reference: pr#1160
Mærker: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Reference: pr#0357
Mærker: Corbelli wijnen
Corbelli Sangiovese
Domaine Fouassier Pouilly-Fumé Domaine des Cassiers
Areal | Frankrig, Loire |
Drue | Sauvignon Blanc |
Flaske | 0,75 l |
Alc pr | 12,5 % |
vingård | Domaine Fouassier |
Allergener | Sulfit |
At spise | skaldyr, forret, salater |
Meget flotte gyldne toner. En mineralsk og moden frugt med en let pebersmag. Smagen er rund og fyldig med en meget frisk eftersmag.
Our privacy policy
Vores cookiepolitik forklarer vores principper, når det kommer til at indsamle, behandle og opbevare dine oplysninger. Denne politik forklarer specifikt, hvordan vi bruger cookies, samt de muligheder, du har for at administrere dem.
1 Hvad er cookies
Cookies er små stykker data, der gemmes i tekstfiler, der gemmes på din computer eller anden enhed, når hjemmesider indlæses i en browser. De er meget brugt til at "huske" dig og dine præferencer, enten for et enkelt besøg eller for flere gentagne besøg
2 Hvordan bruger vi cookies
Vi bruger cookies til en række forskellige formål. Nogle cookies er nødvendige af tekniske årsager; nogle muliggør en personlig oplevelse for både besøgende og registrerede brugere; og nogle tillader visning af annoncer fra udvalgte tredjepartsnetværk.
3 Kontrol af cookies
Besøgende ønsker måske at begrænse brugen af cookies eller helt forhindre dem i at blive indstillet. Hvis du deaktiverer cookies, skal du være opmærksom på, at nogle af funktionerne i vores tjeneste muligvis ikke fungerer korrekt
4 Oplysninger, vi indsamler
Vi indsamler kun oplysninger om dig, hvis vi har en grund til at gøre det - for eksempel for at levere vores tjenester, for at kommunikere med dig eller for at gøre vores tjenester bedre.
Vi gør alt, hvad vi kan for at bevare tilliden til vores hjemmesidebesøgende. Vi indsamler, sælger, udlejer eller bytter ikke e-mail-lister eller data med andre virksomheder og virksomheder. Se venligst vores side med privatlivspolitik for detaljerede oplysninger om, hvornår og hvorfor vi indsamler dine personlige oplysninger, hvordan vi bruger dem, de begrænsede betingelser, hvorunder vi kan videregive dem til andre, og hvordan vi holder dem sikre.
Vi kan ændre cookie- og privatlivspolitikken fra tid til anden. Denne politik er blevet opdateret den 27. februar 2024
Domaine Fouassier
Pouilly Fume
Kun adskilt fra Sancerre Areal af floden Loire, er dette Areal verdenskendt for sin hvidvin fra den lokale Drue Blanc Fumé. Dette er det lokale navn for Sauvignon Blanc . Det er her navnet Fumé kommer fra. Kun hvidvine! Domaine Fouassier er en af de bedste producenter og producerer vinen Domaine des Cassiers.
Fouassier-familien er en af de ældste vinavlerfamilier i Sancerre. På tidspunktet for phylloxeraen var Jules Fouassier en af de 500 vinbønder i landsbyen Sancerre (i dag er der omkring ti). Efter phylloxera-krisen genplantede Jules Fouassier Clos Paradis i 1902. Han vakte opsigt i vingården, da han plantede denne grund på 1,20 kvadratmeter med det espalier, vi kender i dag (1 stak akacie hver 5 fod og tre tråde).
Efter 1. verdenskrig sendte Jules sin søn, Gustave, i lære for at lære om bødker- og vinbondefaget og betalte 800 francs for sin uddannelse.
I 1923 deltog Gustave i en gårdkonkurrence i Paris med nogle kolleger. Ingen kendte Sancerres vin, men denne lille og uanerkendte vin, der stod i bygningerne med dets nuværende navn, betog mange mennesker
I 1930'erne begyndte Gustave'søn, ved navn Raymond, at arbejde i vingården som 13-årig, da hans far led af en alvorlig sygdom
I 1959 fortsatte Raymond mekaniseringen af sin sidste Percheron-hest.
I 1966 begyndte Pierre Fouassier, Raymonds ældste, i landbruget i slutningen af sine studier på vinavlerskolen Baume. Han blev involveret i et nyt arbejde: udvikling af handelsvirksomheden for landbruget og vedligeholdelse af kælderen sammen med sin far. Han ejede allerede 10 acres.
1970'erne markerede ny vækst fra et mekanisk og økonomisk synspunkt. Allerede i 1971 kom Jean-Michel, den yngste, til at arbejde i vingården efter at have afsluttet sine studier på vinavlerskolen Baume. Han havde ansvaret for vingården og kælderen.
Det nye århundrede begyndte med ankomsten af den tiende generation med Benoit i 2000 (søn af Jean-Michel) og Paul i 2001 (søn af Pierre), som introducerede en ny måde at arbejde på og en ny kultur i vingården.
I dag strækker godset sig over næsten 56 hektar, hvoraf 80 % kommer fra den ædle og meget gamle druesort Sauvignon , og for resten fra de mest delikate og elegante røde druesorter, kaldet Pinot Noir . De udfører en traditionel dyrkning, der kombinerer de mest forfædres metoder videreført af andre fra den organiske eller biodynamiske kultur og de mest moderne med Areal til udstyr.
Nøgleordet er respekten for terroiret, de gør deres bedste for at respektere det miljø, der er deres værktøj og repræsenterer den arv, som de giver videre til de næste generationer.
Den ældste del af kældrene blev bygget i 1972, da de gamle kældre (fra 1500-tallet) i hjertet af Sancerre blev for små til at realisere udvidelsen af familiens vingård.
Arbejdet i kælderen begynder i høstsæsonen.
Når de plukkes og bringes til ejendommen, transporteres druerne til vinpresser til hvide druer og ind i vintanke til rødvine.
Efter at have modtaget høsten, udfører de en sekventiel presning af de hvide druer i de mest moderne pneumatiske presser. Denne konge af langpresning er sød ved høsten og giver os mulighed for at udtrække kompositterne og de ædle aromaer fra Drue skind og kød. Når saften udstødes, sendes de med tyngdekraften ind i rustfri ståltanke. De sænker så temperaturen på juicen, så der sker en fast materialeindstilling. Dette kaldes det mest afgørende.
Når afregningen skulle have fundet sted, hæver vi temperaturen på saften. Den alkoholiske gæring starter med gæren, som er naturligt til stede på belægningen. Disse gærarter kaldes 'vilde gær'.
Det er på dette tidspunkt, hvor de kan hjælpe med den lange og langsomme 'vinens fødsel', og ligesom enhver fødsel bør den overvåges nøje.
Produktinformation
- Vin farve
- Witte Wijn
- Druesort Hvid
- sauvignon Blanc
- alkohol %
- 12,5 %
- Land
- Frankrig
Specifikke referencer
- EAN-13
- 3289810006311
Wij bieden verschillende betaalopties aan zoals Ideal, Creditcard, Bancontact, Klarna, Paypal etc. Let op Klarna en PayPal zijn tegen extra kosten.
Forsendelse til Danmark | |
Bestilte inden kl 12, sendes samme dag | |
Du kan blande flasker | |
1-4 flasker | €20 |
5-10 flasker | €22 |
11-12 flasker | €20 |
13 - 18 flasker | € 30 |
For forsendelsesomkostninger til andre lande, besøg venligst vores side via nedenstående link
vi tilbyder forskellige transportører, men vores
De viste priser er baseret på postnl
Frequently purchased together
Products from the same category
Reference: pr#0107
Mærker: Domaine Fouassier