Kopke 10 year old Tawny Port

Kopke 10 år gamle Tawny Port

Smagsnote:

Kopke 10 år gamle Tawny Port 10 års tøndemodning giver denne Port en smuk lys ravfarve. Kompleks i duften med aroma af tørret frugt, krydderier og honning. Intens palet af smag, herunder rosiner, figner, grillede mandler og krydderier.

Kopke 1636

Kopke vej som vinbonde er flettet sammen med historien om hans beliggenhed. Douroen var forudbestemt og er blevet det valgte valg for menneskets og naturens samarbejde om at lave Port

En rejse i 1636 mellem Hamborg og Portugal er begyndelsen på en lang historie: Nicolau Kopkë slår sig ned i Portugal som generalkonsul for Hanseforbundet. To år senere, i 1638, blev de første flasker vin sendt til Nordeuropa.

Købet af en gård i Douro i 1781 markerer overgangen fra et vinindkøbsfirma til en stor producent.

Portvin bliver efterhånden virksomhedens fokus og repræsenterer snart hovedaktiviteten. Nicolau Kopkë & Co. er en model for innovation og producerer og afsender sine vine inden for samme virksomhed.

I 1828 tog Cristiano Nicolau Kopkë, oldebarn af virksomhedens grundlægger Nicolau Kopkë og barnebarn af Cristiano Kopke , sig på Venstres side under borgerkrigen og bandt virksomheden og familien til virksomheden.

Denne forpligtelse til begrebet sociale fremskridt vil blive delt af alle på hinanden følgende generationer af familien.

Kopke 1836

I 1836 blev han hædret med titlen Baron af Vilar og ti år senere blev hans fætter Joaquim Augusto Kopke udnævnt til Baron af Massarelos. To århundreder efter familiens ankomst til Portugal blev deres engagement i landets udvikling belønnet.

I 1841 skiftede firmaet navn til CN Kopke , og sådan har det været den dag i dag.

Quinta de São Luiz blev overtaget i 1922 og er siden blevet stedet, hvor alle Kopke DOC Douro-vine bliver produceret.

De store kendere af Douro-vine har altid anerkendt denne ejendom som en af de vigtigste i regionen, for kvaliteten af dens jord og vinmarker og for dens kulturelle traditioner.

I årevis var en af disse traditioner at male Quintaens stenvægge hvide en gang om året. Disse hvide vægge er stykker historie, der er værdsat den dag i dag og understreger Douro-landskabet på en unik måde.

Kopke 1940

I 1940 er certifikatet fra den portugisiske handels- og industriforening underskrevet, der nævner antikviteterne fra CN Kopke frem til 1638.

I de kommende århundreder vil Kopke bestræbe sig på at ære sin arv, som er bygget med passion gennem generationer.

Kopke