Prinsi il Nespolo Langhe Arneis

Piemonte

hvidvin

Drue Arneis

Langhe udgør sammen med Monferrato og Roero hjertet af Piemonte. Det er hovedområdet for Piemontes kulinariske tradition, det verdensberømte Piemonte-køkken

Den berømte piemontesiske hvide trøffel (Tuber magnatum) spiller en vigtig rolle i denne, som næsten udelukkende findes i Langhe og er meget eftertragtet på grund af sin raffinerede smag. Langhes hovedby er Alba, og det er også centrum for trøffelhandelen.

Langhe indeholder også nogle af de vigtigste og mest berømte vinområder i Italien, såsom Barolo og Barbaresco. Udover disse er Dogliani også en vigtig vinregion, og der er forskellige DOCG og DOC -vine, der kan komme fra (næsten) hele Langhe.

Den vigtigste rødvinsbetegnelse er Barbera d'Alba DOC , hvorunder der også laves meget gode vine.

Druesorten Arneis

Arneis (eller nebbiolo bianco eller bianchetta d'Alba) er en autokton hvid druesort fra Piemonte, som kan findes i Roero- og Langhe-området. Nogle kilder hævder, at arneis er mange århundreder gammel, men den ældste skriftlige optegnelse om denne Drue stammer kun fra 1877.

Arneis blev ofte blandet med nebbiolo for at blødgøre sidstnævnte lidt, deraf synonymet med hvid nebbiolo. Det er en frodig voksende sort, der skal holdes i skak for at opnå kvalitetsfrugt. Det er nogle gange en vanskelig Drue for vinbønder, fordi den er ret følsom over for meldug

Piemonte, som betyder 'foden af bjerget', er sammen med Toscana referencen for Italien som vinland. Piemonte er bakket og ligger mellem forskellige bjergkæder, der beskytter Piemonte mod det maritime klima. Udvalget af vine i dette Areal er meget stort.

Piemonte har snesevis af DOC , og der laves mange forskellige vine i dette Areal . De fleste af disse vine er røde og er hovedsageligt lavet af Nebbiolo Drue . De fleste druesorter plantet i Piemonte er af indfødt oprindelse. Udover Nebbiolo bruges også druesorterne Cabernet Sauvignon , Sangiovese , Freisa, Barbera, Merlot Moscato Nero og Pinot Nero fra de blå druer.

Af de hvide druer anvendes typerne Barbera Bianca, Chardonnay , Sauvignon , Riesling og Pinot Bianco. Piemonte er i øjeblikket markedsleder for de mousserende vine Asti Spumante og Moscato d'Asti..

Lequio-familien ejer vingården Prinsi, der ligger i Neive - Piemonte, lokalt kendt som Langa (i Barbaresco-dyrkningsområdet).

Familien har drevet virksomheden i tre generationer; Danieles bedstefar Ottavio begyndte at aftappe sine egne druer i slutningen af 1940'erne.

Franco, søn af Ottavio (Danieles far), havde altid et særligt bånd til jorden, og i 1967 - netop fyldt 16 - meldte han sig ind i familievirksomheden og besluttede at hellige sig udelukkende vinfremstilling.

Efter at have arbejdet i mange år med værdifuld hjælp fra sin kone Silvana, har de sammen redefineret vingårdens forløb: vi har brugt meget tid og opmærksomhed på selve dyrkningen af druerne - som de anser for at være det eneste udgangspunkt for at blive gode vine og fortsætter deres uddannelse, opnår et indgående kendskab til jord og druer.

I 1999 begyndte Franco og Silvanas søn, Daniele, også at arbejde på vingården - efter at have afsluttet sine studier som kvalificeret agronom.

Daniele er en ung landmand, der brænder for sit arbejde og Langhe Areal hvor han voksede op; fuldt overbevist om det flotte resultat, som hans druer kan fremvise. Hans ultimative mål er at skabe vine til at huske.

I dag, som tidligere, søger denne entusiastisk engagerede familie at bevare et stærkt bånd til deres territorium og overføre denne unikhed til deres vine. De har formået at etablere deres vine godt på det internationale marked og har dermed et veludviklet handelsnetværk med flere europæiske og oversøiske lande.

hjemmeside http://prinsi.it