Riesling

Riesling, vi kender denne drue for det meste fra Tyskland og Alsace de Riesling kan også findes i andre lande i dag, Rieslingens oprindelse går tilbage til det 14. århundrede, hvor den allerede blev plantet i Rhindalen i Tyskland. Mere end 22.000 hektar er allerede plantet i Tyskland, i Reingau er 80 % af Riesling allerede plantet, mest i Pfalz og Mosel.

Riesling er en drue der modner sent, vi finder den hovedsageligt i Tyskland i de centrale og sydlige områder af Tyskland, de nordlige områder er faktisk for kolde til Rieslingen.

Elsker et glas Riesling ved Mosel med vinmarkerne på skråningen i baggrunden

Rielingen klarer sig godt i et køligt klima og tillader ligesom Chardonnayen, at jorden, hvor den er plantet, smager rigtig godt i vinen, som et eksempel er mineraliteten i Mosel-vinene.

Fordi Rieslingen afspejler jorden, hvor den er plantet godt i sin vin, er der mange typer og forskelle i karakteren af ​​Riesling, men generelt aromaer af æble, fersken, abrikoser, med en god syre.andlt;/ pandgt;

Riesling fra Pfalz med sit eget mikroklima vil være mere eksotisk og saftig, mens vinene fra Mosel indeholder flere mineralske noter.

I et køligt klima med en smuk sensommer kan denne sent modne Riesling producere smukke vine.