De eerste mousserende wijnen uit de Bourgogne werden aan het begin van de 19e eeuw gemaakt. Jean Bouillot, de vader...
Gelegen In een onherbergzame gebied, 1.700 meter boven zeeniveau, met extreme omstandigheden waar hoogte en thermische amplitude worden gecombineerd, worden druiven van uitstekende kwaliteit verbouwd voor de productie van wijnen met een groot karakter en een unieke persoonlijkheid.