Het bedrijf van Castellani werd aan het einde van de 19e eeuw in Montecalvoli opgericht toen Alfred, een al lang...
Paul Avril (1873-1962) was een van de mensen achter de creatie van de appellatie.In 1896 begon hij zijn wijnen te verkopen onder de naam Clos des Papes. Régis Avril (1901-1987) leverde wijnen aan twee presidenten van Frankrijk, generaal de Gaulle en Georges Pompidou. Paul Avril (1937-2009) begon in 1963 op het domein te werken, eerst samen met zijn vader en later jarenlang met zijn zoon.