Château Fargueiro

Château Fargueirol behoort tot de familie Révoltier, eigenaar-telers van vader op zoon sinds 1340. 

Het Domaine is gelegen in het hart van de appellatie Châteauneuf du Pape.

De wijngaard bestaat uit 27 hectare waarvan 13 hectare op een van de beste bodems van de appellatie, de alluviale terrassen uit het Kwartair tijdperk, ook wel "gerolde kiezels" genoemd, gelegen rond het kasteel, 10 ha in klei-kalksteen bodems van oud kreupelhout herbeplant in de jaren 1980/1990, 6 hectare in Côtes du Rhône en 2 hectare in vin de pays wat momenteel in rust is.

Onze ideale locatie profiteert van een uitzonderlijk terroir en onze wijnstokken zijn in volle ouderdom, wat onze wijnen traditie en karakter geeft.

Ze willen het hele proces van het maken van wijn zelf verzekerd en gecontroleerd hebben.

Het werk in de wijngaard, in de kelder of zelfs commercieel werk is op geen enkele manier gedelegeerd, alleen seizoen's arbeiders helpen tijdens de pieken van activiteit (oogsten en snoeien).

Het is een familiebezit geworteld in het "land", in de liefde voor vakmanschap en traditie.

Zij zetten voorouderlijke methoden voort: handmatige en zorgvuldig gesorteerde oogsten, vinificatie met respect voor traditie en hun familiekennis terwijl ze moderne technieken gebruiken, omdat ze "efficiënte" innovatie altijd hebben gewaardeerd.

We bieden dus geweldige Châteauneufs voor rijping en terroir aan in ons assortiment interessant vanaf jonge leeftijd te drinken maar zeker geschikt voor jarenlange bewaring.

Onze ideale locatie profiteert van een uitzonderlijk terroir en onze wijnstokken zijn in volle ouderdom, wat onze wijnen traditie en karakter geeft. we willen onszelf verzekeren van het hele proces van het maken van wijn.

Het werk in de wijngaard en in de kelder is op geen enkele manier gedelegeerd, alleen seizoensarbeiders voltooien tijdens de pieken van activiteit (oogsten en snoeien). Wij zijn een familiebezit geworteld in het "land", in de liefde voor vakmanschap en traditie.

We zetten voorouderlijke methoden voort: handmatige en zorgvuldig gesorteerde oogsten, vinificatie met respect voor traditie en onze familiekennis terwijl we moderne technieken gebruiken, omdat we "efficiënte" innovatie altijd hebben gewaardeerd

In de 17e eeuw hielden de REVOLTIERS Fargueirol in leen. We zijn nu met de zevende generatie wijnbouwers.

    Ze hadden het voorrecht een zwaard te dragen, wat te zien is in Château Fargueirol, omdat de trappen naar links gaan, waardoor ze zichzelf konden verdedigen door de aanvaller te domineren. 

Tijdens de revolutie verlieten ze Fargueirol om zich in Courthèzon te vestigen.

Sommige voorouders bleven in Châteauneuf om over hun families te waken en een aantal goede landbouwgronden te exploiteren voor hun levensonderhoud.

   In 1866 vernietigde phylloxera de wijngaard, maar de ontdekking van enten maakte het vervolgens mogelijk om Franse wijngaarden opnieuw aan te planten, en de overgebleven voorouders deden hetzelfde.

     Pas in 1974, na de accidentele dood van de enige zoon van dokter Philippe DUFAYS en in een ernstige wijncrisis, kocht Joseph REVOLTIER Fargueirol, grotendeels verlaten en zijn 10 hectare wijnstokken verwaarloosd.

Fargueirol is het eerste hoogste punt ten noorden van de wijngaard, met vrij uitzicht op het kiezelplateau.

Het zou op deze plek zijn gebouwd om de aanvallers, met name de protestanten van het Prinsdom Oranje, in de gaten te houden.

    Tijdens de herstelwerkzaamheden aan de wijnstokken, onder Fargueirol, stuiten de landbouwmachines op een ondergrondse galerij vanaf Fargueirol in de richting van het kasteel. Deze ondergrondse moest het in de oude tijden mogelijk maken om het kasteel (van châteauneuf) te waarschuwen in geval van dreigend gevaar of om te ontsnappen in geval van een aanval vanuit het zuiden.

Fargueirol is altijd een strategische locatie geweest vanwege de hoogte.

   Helaas is er vandaag slechts een deel over van wat Château Fargueirol was in de 14e eeuw, na de revolutie werd Fargueirol in brand gestoken en geplunderd.

    Dankzij zware en kostbare renovatiewerken werd het kasteel, dat in verval raakte, hersteld en moesten ook de "wijngaarden" van toen chirurgische ingrepen ondergaan (ontworteling, nieuwe aanplantingen en vooral enting voor een groot deel).

       In de jaren '80 en '90 werd daar te zwaar ontginningswerk uitgevoerd om wijnstokken te planten op kalksteengebieden met kreupelhout.

Zij hebben het mogelijk gemaakt om het landgoed tot de huidige omvang te brengen van 30 ha in AOP Chateauneuf du Pape en 8 ha in AOP Côtes du Rhône en 2 ha in Igp Méditerranée.

Sinds 2019 is het Domaine gecertificeerd met een Hoge Milieuwaarde!

De Hoge Milieuwaarde (HVE) is gebaseerd op milieuprestatie-indicatoren die betrekking hebben op de gehele bedrijfsvoering. De certificering maakt het mogelijk om te certificeren dat de elementen van de biodiversiteit (hagen, grasstroken, bomen, bloemen, insecten, enz.) zeer wijdverbreid aanwezig zijn op de boerderij en dat de druk van landbouwpraktijken op het milieu (lucht, klimaat, water , bodem, biodiversiteit, landschappen) tot een minimum wordt beperkt.

De High Environmental Value (of HVE) certificering promoot landbouwpraktijken die het milieu respecteren. En dit op het niveau van de hele boerderij. De inspanning van de boer heeft immers evenzeer betrekking op waterbeheer als op bemesting, gewasbescherming of het behoud van de biodiversiteit.    

Dus :  

Agro-ecologische elementen (hagen, waterwegen, insecten, vogels, bijenkorven, wilde flora, diversiteit aan gekweekte plantensoorten en gefokte diersoorten) moeten op de boerderij worden gepromoot. 

Het gebruik van fytosanitaire middelen en meststoffen moet zo laag mogelijk zijn.

De watervoorraden moeten zo nauwkeurig mogelijk worden beheerd. 

De bodemkwaliteit moet behouden blijven door de stikstoftoevoer zo goed mogelijk te beheersen (75% van de bodem is bedekt in de herfst). 

Vind u het interessant deze geschiedenis te proeven wij hebben 2 Chateauneuf du Pape Blanc en Rouge op voorraad zie hieronder aan de pagina